طراحی سیستم های تبرید و سردخانه 2

طراحی سیستم های تبرید و سردخانه 2

طراحی سیستم های تبرید و سردخانه
پروژه طراحی سیستمهای تبرید و سردخانه
پروژه طراحی سردخانه
دانلود پروژه طراحی سیستم های تبرید و سردخانه
طراحی سیستم های سردخانه
طراحی سردخانه pdf
طراحی سیستم های تبرید
انواع سیستم های تبرید
دانلود پروژه طراحی سیستم های تبرید

رفتن به سایت اصلی

دانلود پروژه رشته مکانیک

طراحی سیستم های تبرید و سردخانه 

2

 

تاریخچه و موارد استفاده تبرید: 

در کتابهای چین قدیم از چگونگی نگهداری یخ مطالبی بدست آمده است که تبرید را به عنوان یک حرفه شناخته شده در هزاران سال قبل معرفی می نماید. همچنین گفته اند که روسها و یونانینها برف فشرده را در انبارها نگهداری و در فصول گرم از آنها نگهداری می کردند. هندیها و مصری ها و ایرانی های قدیم با پر کردن ظروف سفالی و نگهداری آن در منطقه های مخصوص آب سرد تهیه می کردند. اما حمل قطعات یخ و نگهداری آن در انبارها که بین سالهای 1810 تا 1850 میلادی رواج پیدا کرد و استفاده از برودت را در سطح وسیعی گسترش داد به عنوان تاریخ پیدایش تبرید ثبت شده است. 

 

در همین سالها شخصی به نام Todur با ساختن یک سردخانه که از خاک اره بجای استفاده از عایق بکار برده بود، قدم موثری جهت حمل و نگهداری یخ برداشت. حمل یخ به نقاط مختلف دنیا و استفاده از آن بتدریج مهارت و زندگی مردم را تغییر داد تا اینکه در سال 1880 کارخانه یخ مصنوعی برای رفع نیاز مردم ساخته شد. اولین ماشین تبرید که با دست کار می کرد، در سال 1834 در انگلستان ساخته شد. در سال 1851 یک مخترع آمریکایی ماشین یخ سازی خود را که از هوا به جای مبرد استفاه می کرد عرصه کرد. در سال 1860 نیز اولین ماشین با سلفوریک برای ایجاد تبرید در استرالیا ساخته شد که در صنایع نوشابه سازی مورد استفاده قرار می گرفت. 

 

در اولین سال 1890 تبرید مصنوعی رواج یافت و سیستمهای مختلف تبرید> از جمله سیستم تبرید مکانیکی (تراکمی) عمومیت یافت و سیستم تبرید جذبی نیز در کشورهای مختلف مورد استفاده قرار گرفت.در اوایل قرن نوزدهم، کمپرسورهای سیستم های تراکمی هنوز با بخار کار می کردند و سرعت آنها در حدود 50 دور در دقیقه بود. در سال 1903 انجمن ماشین آلات تبرید و در سال 1904 انجمن مهندسین و متخصصین تبرید بوجود آمد. در سال 1905 که کمپرسورهای ؟؟؟ به ثبت رسید و تا سال 1911 که تکمیل گردید، سرعت آن از 100 به 300 دور بر دقیقه افزوده شد و در سال 1915 اولین کمپرسور مدرن دوزمانه ساخته شد و تا سال 1940 به خوبی از آن استفاده می شد. و در همین سالها بود که تولیدات صنایع تبرید و تهویه مطبوع به اوج خود رسید و دستگاههای تبرید صنعتی و خانگی قابل توجهی تولید گردید. تا سال 1960 که خراب نشدن غذاها در اثر انجماد به ثبوت رسید، تسهیلات و تغییراتی در ساختمان سردخانه ها بوجود آمد. در چند ساله اخیر نیز پیشرفتهای فراوانی در صنعت تبرید حاصل گردیده که تاثیر مستقیم آنها بر زندگی (انسانها) کاملا مشهود است. 

 

 

کلمات کلیدی:

سیستمهای تبرید

طراحی سیستم های تبرید

طراحی سیستم های سردخانه

 

 

 

 

 

موارد استفاده تبرید: 

زمانی از صنعت تبرید فقط برای تهیه یخ استفاده می شد ولی امروزه برای تهیه و نگهداری مواد غذایی بطور موثر و در عملیات صنعتی و تهویه مطبوع برای خنک سازی در سطح وسیعی از تبرید استفاده می شود. کاربرد تبرید در رشته های مختلف صنعتی و زندگی موجودات زیاد بوده ولی بطور خلاصه می توان آنها را به چهار دسته تقسیم کرد: 

1 – در تهیه و نگهداری مواد غذایی 

2 – در صنایع شیمیایی 

3 – در دستگاههای سرد کننده 

4 – در تهویه مطبوع و تهویه صنعتی 

 

1 – تهیه غذا:

مراحل مختلف این امر را در تهیه، نگهداری و تضییع می توان خلاصه کرد. به این ؟؟؟ که بعضی از مواد غذایی مثل انواع گوشت و سبزی جات و میوه جات که در زمانی از سال فراوان است می توان در سردخانه ها نگهداری و در فصول دیگر آنها را به بازار عرضه کرد. بعضی دیگر از مواد غذایی روزانه مخثل شیر و بستنی نیز بودن استفاده از دستگاهای سردکننده قابل استفاده نخواهد بود. مثلا وقتی شیر در مزرعه و گاوداریها دوشیده می شود تا زمانی که به کارخانه برسد بایستی در ظروف مخصوصی سرد و نگهداری شود. واضح است که در کارخانه در زمان عملیات پاستوریزه و بسته بندی احتیاج به نگهداری شیر در درجات پائین بوده و حتی در مرحله توزیع نیز بایستی از ماشینهایی که دارای اتاقهای سرد کننده می باشند، استفاده شود. همچنین برای تهیه و توزیع بستنی نیز در کلیه مراحل، استفاده از عملیات سرد کنندگی لازم و ضروری است. 

 

 

فهرست مطالب

تاریخچه و موارد استفاده از تبرید 

روشهای مختلف تبرید 

کمپرسورها

کندانسوراهی هوایی و آبی 

اوپراتورها

سیستمهای تبرید جذبی 

مبردها و لوله کشی 

سیستم تبرید ترموالکتریکی

پروژه ضیافت و داده ها 

پالت چینی و محاسبه حجم محصول 

تعیین مصالح ساختمانی و محاسبه ضریب کلی انتقال حرارت 

مجموع بارهای حرارتی برای هر فضا 

انتخاب اوپراتورها 

شکل سیکل 

محاسبه قدرت کمپرسورها

انتخاب کندانسور هوایی 

لوله کشی سردخانه 

نقشه موتورخانه 

  • پاورپوینت تصاویر موزه شرکت پورشه

    پاورپوینت تصاویر موزه شرکت پورشه پاورپوینت مالک شرکت پورشه پاورپوینت پورشه پاورپوینت شرکت پورشه پاورپوینت موزه شرکت پورشه پاورپوینت موزه پورشه پاورپوینت تصاویر موزه پورشه رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت تصاویر موزه شرکت پورشه جهت رشته معماری در قالب 22…

  • عوامل اجتماعی موثر در پیشرفت تحصیلی

    عوامل اجتماعی موثر در پیشرفت تحصیلی عوامل موثر بر پیشرفت تحصیلی عوامل موثر بر پیشرفت تحصیلی دانش آموزان عوامل موثر بر پیشرفت تحصیلی دانشجویان عوامل خانوادگی موثر بر پیشرفت تحصیلی رفتن به سايت اصلي هدف از این تحقیق پایان نامه…

  • پاورپوينت آموزشی سیستم ایمنی بدن

    پاورپوينت آموزشی سیستم ایمنی بدن پاورپوینت سیستم ایمنی بدن پاورپوینت دستگاه ایمنی بدن دانلود پاورپوینت ایمنی بدن رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوينت آموزشی سیستم ایمنی بدن جهت رشته پزشکی در قالب 21 اسلايد و با فرمت ppt به صورت…

  • پاورپوینت امکانات به اشتراک گذاری منابع از راه دور

    پاورپوینت امکانات به اشتراک گذاری منابع از راه دور پاورپوینت ارتباط راه دور پاورپوینت تعریف ارتباطات  پاورپوینت سیستم عامل شبکه های رایانه ای  پاورپوینت انتقال بدون کابل(Wire less)  پاورپوینت انواع شبکه های بی سیم پاورپوینت Wi-Fi چیست؟ پاورپوینت WAP چگونه کار…

  • پاورپوینت آموزش تدریس حرف ق

    پاورپوینت آموزش تدریس حرف ق رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت آموزش تدریس حرف ق به کودکان کلاس اول ابتدایی در قالب 12 اسلاید و با فرمت pptx بصورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش       این…

  • چارچوب نظری و پیشینه پژوهش رفتار مصرف کننده

    چارچوب نظری و پیشینه پژوهش رفتار مصرف کننده کلمات کلیدی : فصل دوم پایان نامه رفتار مصرف کننده مبانی نظری رفتار مصرف کننده پیشینه تحقیق رفتار مصرف کننده پیشینه داخلی رفتار مصرف کننده پیشینه خارجی رفتار مصرف کننده پیشینه پژوهش…

  • پاورپوینت بررسی بام سبز

    پاورپوینت بررسی بام سبز پاورپوینت بام سبز پاورپوینت در مورد بام سبز پاورپوینت معماری دانلود پاورپوینت بام سبز دانلود پاورپوینت در مورد بام سبز رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت بررسی بام سبز جهت رشته معماری در قالب 26 اسلاید و…

  • پاورپوینت خلاصه کتاب و درس راهنمای مبحث دوازدهم - ایمنی و حفاظت کار در حین اجرا مهندس خیراللهی

    پاورپوینت خلاصه کتاب و درس راهنمای مبحث دوازدهم - ایمنی و حفاظت کار در حین اجرا مهندس خیراللهی پاورپوینت مبحث 12 مقررات ملی ساختمان دانلود پاورپوینت مقررات ملی ساختمان مقررات ملی ساختمان ppt پاورپوینت راهنمای مبحث دوازدهم رفتن به سايت…

  • دانلود پاورپوینت روش تحیق و پایان نامه نویسی جلسه چهارم

    دانلود پاورپوینت روش تحیق و پایان نامه نویسی جلسه چهارم رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت روش تحیق و پایان نامه نویسی جلسه چهارم جهت رشته علوم پایه در 19 اسلاید و با فرمت pptx  بصورت کامل و جامع و…

  • مبانی نظری و پیشینه تحقیق خودکنترلی

    مبانی نظری و پیشینه تحقیق خودکنترلی مبانی نظری خودکنترلی دانلود مبانی نظری خودکنترلی پیشینه تحقیق خودکنترلی ادبیات نظری خودکنترلی فصل دوم پایان نامه خودکنترلی مبانی نظری و پیشینه تحقیق خودکنترلی ادبیات و مبانی نظری خودکنترلی رفتن به سایت اصلی دانلود…

  • پاورپوینت کتاب و درس اصول طراحي پايگاه داده ها

    پاورپوینت کتاب و درس اصول طراحي پايگاه داده ها پاورپوینت مراحل طراحی پایگاه داده پاورپوینت دانلود کتاب اصول طراحی پایگاه داده جعفرنژاد قمی پاورپوینت دانلود کتاب اصول طراحی پایگاه داده ساهاکیان پاورپوینت طراحی اصولی پایگاه داده رفتن به سايت اصلي…

  • پاورپوینت آموزشی تقسیم کسر ریاضی ششم ابتدایی

    پاورپوینت آموزشی تقسیم کسر ریاضی ششم ابتدایی رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت آموزشی تقسیم کسر ریاضی ششم ابتدایی در قالب 9 اسلاید و با فرمت pptx بصورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش       این پاورپوینت…

  • پاورپوينت درس نظریه زبان ها و ماشین ها

    پاورپوينت درس نظریه زبان ها و ماشین ها رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوينت آشنایی با درس نظریه زبان ها و ماشین ها جهت رشته کامپیوتر در قالب 225 اسلايد و با فرمت pptx به صورت کامل و جامع و…

  • مبانی نظری و پیشینه تحقیق نظریه های سبک فرزندپروری 43 صفحه

    مبانی نظری و پیشینه تحقیق نظریه های سبک فرزندپروری 43 صفحه کلمات کلیدی : مبانی نظری فرزند پروری مبانی نظری سبک های فرزند پروری مبانی نظری شیوه های فرزند پروری پیشینه تحقیق سبک های فرزند پروری پیشینه تحقیق در مورد…

  • دانلود تحقیق درباره خودتنظیمی رفتار word

    دانلود تحقیق درباره خودتنظیمی رفتار word رفتن به سايت اصلي هدف از این تحقیق بررسی خودتنظیمی رفتار با فرمت docx در قالب 37 صفحه ورد بصورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش می باشد       فهرست مطالب…

  • مبانی نظری و پیشینه تحقیق تعهد عاطفی 45 صفحه

    مبانی نظری و پیشینه تحقیق تعهد عاطفی 45 صفحه کلمات کلیدی : فصل دوم پایان نامه تعهد عاطفی مبانی نظری تعهد عاطفی پیشینه تحقیق تعهد عاطفی پیشینه داخلی تعهد عاطفی پیشینه خارجی تعهد عاطفی پیشینه پژوهش تعهد عاطفی پیشینه نظری…

  • پاورپوینت تخصیص به نزدیکترین همسایه با حد آستانه نسبی (RTNNA )

    پاورپوینت تخصیص به نزدیکترین همسایه با حد آستانه نسبی (RTNNA ) رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت تخصیص به نزدیکترین همسایه با حد آستانه نسبی (RTNNA )  در قالب 22 اسلاید و با فرمت pptx بصورت کامل و جامع و…

  • پاورپوینت مهارتهای زندگی

    پاورپوینت مهارتهای زندگی رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت مهارتهای زندگی  جهت رشته ی علوم پزشکی درقالب 17 اسلاید و با فرمت ppt و با قابلیت ویرایش      تعریف مهارت: توانایی انجام عمل به صورت مطلوب       تعرف…

  • جهانی شدن و آموزش و پرورش از نگاه بخش آموزش کمیسیون ملی جهانی یونسکو

    جهانی شدن و آموزش و پرورش از نگاه بخش آموزش کمیسیون ملی جهانی یونسکو جهانی شدن آموزش و پرورش جهانی شدن آموزش و پرورش بخش آموزش کمیسیون ملی جهانی یونسکو جهانی شدن و آموزش و پرورش از نگاه بخش آموزش…

  • پاورپوینت تاثیر خرید يا عدم خرید لوله توسط پیمانكاران شركتهای آب و فاضلاب روستایی

    پاورپوینت تاثیر خرید يا عدم خرید لوله توسط پیمانكاران شركتهای آب و فاضلاب روستایی پاورپوینت خرید لوله توسط پیمانكاران دانلود پاورپوینت خرید لوله توسط پیمانكاران پاورپوینت درباره خرید لوله توسط پیمانكاران رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت تاثیر خرید يا…

  • مبانی نظری و پیشینه تحقیق ارزش ویژه برند سبز 127 صفحه

    مبانی نظری و پیشینه تحقیق ارزش ویژه برند سبز 127 صفحه کلمات کلیدی : مبانی نظری ارزش ویژه برند سبز پیشینه تحقیق ارزش ویژه برند سبز پیشینه داخلی ارزش ویژه برند سبز پیشینه خارجی ارزش ویژه برند سبز پیشینه پژوهش…

  • دانلود تحقیق توسعه و نوسازی با فرمت ورد

    دانلود تحقیق توسعه و نوسازی با فرمت ورد رفتن به سايت اصلي هدف از این تحقیق بررسی توسعه و نوسازی با فرمت docx در قالب 39 صفحه ورد بصورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش می باشد    …

  • پاورپوینت مفاهيم بنيادی پايگاه داده‌ها

    پاورپوینت مفاهيم بنيادی پايگاه داده‌ها دانلود پاورپوینت مفاهيم بنيادی پايگاه داده‌ها پاورپوینت در مورد مفاهيم بنيادی پايگاه داده‌ها مفاهيم بنيادی پايگاه داده‌ها رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت مفاهيم بنيادی پايگاه داده‌ها جهت رشته کامپیوتر در قالب 416 اسلاید و…

  • پایان نامه بررسی نقش امید و آرزو در رفتارهای اجتماعی مردم شهرستان بم

    پایان نامه بررسی نقش امید و آرزو در رفتارهای اجتماعی مردم شهرستان بم امید،آرزو، رفتار اجتماعی،شهربم رفتن به سایت اصلی چکیده در اسلام، امید و آرزو جایگاه رفیعی دارد تا جایی که در روایات معصومین از امید به عنوان رحمت…

  • مبانی نظری و پیشینه تحقیق اضطراب مرگ 46 صفحه

    مبانی نظری و پیشینه تحقیق اضطراب مرگ 46 صفحه کلمات کلیدی : فصل دوم پایان نامه اضطراب مرگ مبانی نظری اضطراب مرگ پیشینه تحقیق اضطراب مرگ پیشینه داخلی اضطراب مرگ پیشینه خارجی اضطراب مرگ پیشینه پژوهش اضطراب مرگ پیشینه نظری…

  • پاورپوینت آشنایی با سیستم گوارشی

    پاورپوینت آشنایی با سیستم گوارشی رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت آشنایی با سیستم گوارشی جهت رشته پزشکی در قالب 29 اسلايد و با فرمت pptx به صورت کامل و جامع و با قابليت ويرايش       دستگاه گُوارش…

  • پاورپوینت روش استخراج روباز

    پاورپوینت روش استخراج روباز پاورپوینت روش استخراج معادن روباز پاورپوینت جزوه روش های استخراج روباز پاورپوینت تکنولوژی استخراج معدن 1 پاورپوینت استخراج معدن ppt رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت روش استخراج روباز جهت رشته معدن در قالب 22 اسلاید…

  • پایان نامه بررسی روند ثبت الکترونیکی اسناد

    پایان نامه بررسی روند ثبت الکترونیکی اسناد کلمات کلیدی : پایان نامه ثبت اسناد مزایا ثبت الکترونیکی اسناد چالش های ثبت الکترونیکی اسناد پایان نامه روند ثبت الکترونیکی اسناد ثبت الکترونیکی در دفاتر اسناد رسمی روند ثبت الکترونیکی اسناد در…

  • پاور پوینت آلودگی صوتی

    پاور پوینت آلودگی صوتی دانلود، پاورپوینت،الودگی صوتی رفتن به سایت اصلی —آلودگی صوتی  به عنوان یکی از آلاینده های زیست محیطی در ایجاد این گونه مشکلات در شهر های بزرگ سهم بسزایی را به خود اختصاص داده است. —آلودگی صوتی…

  • موارد و آثار مقایسه ای فسخ بیع اقساطی

    موارد و آثار مقایسه ای فسخ بیع اقساطی فسخ بیع اقساطی آثار فسخ بیع اقساطی موارد فسخ بیع اقساطی پایان نامه فسخ بیع اقساطی فسخ بیع اقساطی در حقوق ایران فسخ بیع اقساطی در قانون متحدالشکل تجاری آمریکا فسخ بیع…

  • نظریه ها و الگوهای سلامت روان و بررسی دیدگاه های مختلف سلامت روان

    نظریه ها و الگوهای سلامت روان و بررسی دیدگاه های مختلف سلامت روان کلمات کلیدی : تحقیق نظریه های سلامت روان دیدگاه های مربوط به سلامت روان مولفه های سلامت روان از دیدگاه های مختلف تعریف سلامت روان از دیدگاه…

  • پاورپوینت تعاريف و مفاهیم مربوط به كيفيت

    پاورپوینت تعاريف و مفاهیم مربوط به كيفيت پاورپوینت بررسی مفهوم کیفیت پاورپوینت تعریف عملیاتی کیفیت پاورپوینت تعریف کنترل کیفیت پاورپوینت تعریف کیفیت در بازاریابی پاورپوینت تعریف کیفیت آموزشی پاورپوینت کیفیت کالا پاورپوینت ابعاد کیفیت رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت…

  • پاورپوینت فصل نهم کتاب مدیریت بازاریابی تألیف فیلیپ کاتلر ترجمه بهمن فروزنده با موضوع تعيين قسمت بازار و انتخاب بازارهاي هدف

    پاورپوینت فصل نهم کتاب مدیریت بازاریابی تألیف فیلیپ کاتلر ترجمه بهمن فروزنده با موضوع تعيين قسمت بازار و انتخاب بازارهاي هدف کلمات کلیدی : پاورپوینت فصل نهم کتاب مدیریت بازاریابی تألیف فیلیپ کاتلر ترجمه بهمن فروزنده با موضوع تعيين قسمت…

  • مبانی نظری و پیشینه تحقیق نظریه های رضایتمندی زناشویی 47 صفحه

    مبانی نظری و پیشینه تحقیق نظریه های رضایتمندی زناشویی 47 صفحه کلمات کلیدی : مبانی نظری رضایت زناشویی پیشینه تحقیق رضایت زناشویی پیشینه پژوهش رضایت زناشویی پیشینه داخلی و خارجی رضایت زناشویی پیشینه تحقیق در مورد رضایت زناشویی مبانی نظری…

  • پاورپوینت مسمومیت ها و گزيدگی ها

    پاورپوینت مسمومیت ها و گزيدگی ها رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت مسمومیت ها و گزيدگی ها جهت رشته ی پزشکی در قالب 80 اسلاید و با فرمت pptx به صورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش    …