تاثیر بینایی کامپیوتر و شبکه عصبی در تخمین مدت زمان خشک شدن مواد غذایی

تاثیر بینایی کامپیوتر و شبکه عصبی در تخمین مدت زمان خشک شدن مواد غذایی

بینایی کامپیوتر
پردازش تصویر
شبکه عصبی
پرسپترون چند لایه
دانلود مقاله تخمین مدت زمان خشک‌شدن
دانلود مقالات مهندسی کشاورزی
دانلود مقالات کشاورزی

رفتن به سایت اصلی

دانلود مقاله رشته کشاورزی

تاثیر بینایی کامپیوتر و شبکه عصبی در تخمین مدت زمان خشک شدن مواد غذایی

(مطالعه موردی:کدوحلوایی)

 

*قابل استفاده برای رشته هوش مصنوعی

 

چکیده

      بینایی کامپیوتر یکی از پرکابردترین فن آوری‌های مورد استفاده در صنایع غذایی و کشاورزی نوین است. بیشترین کاربرد بینایی کامپیوتر در آزمایشگاه‌های کنترل کیفیت می‌باشد. در مقاله حاضر سیستمی مبتنی بر بینایی کامپیوتر و شبکه عصبی برای تخمین مدت زمان خشک‌شدن مواد غذایی ارائه شده است. آزمایشها بر روی فرایند خشک‌شدن کدوحلوایی اسمزی با استفاده از جریان هوای گرم انجام گرفته است. 

 

در این آزمایش، تصویری از یک قطعه کدوحلوایی تهیه شده و به سیستم داده می‌شود. سپس با استفاده از الگوریتم‌های پردازش تصویر محل کدوحلوایی در تصویر تعیین شده و تعدادی از ویژگی‌های آن شامل مساحت، همگنی، کنتراست و آنتروپی تصویر استخراج می‌شود. ویژگی‌های استخراج شده به یک شبکه عصبی پرسپترون چند لایه داده شده تا مدت زمان قرار گرفتن قطعه کدوحلوایی در فرایند خشک‌شدن را تعیین کند. نتایج آزمایش¬ها نشان می‌دهد خطای تخمین مدت زمان خشک‌شدن کدوحلوایی حدود 1 ساعت است. این نتایج برای چنین سیستمی بسیار خوب به نظر می‌رسد.

 

 

کلیدواژه:

بینایی کامپیوتر

پردازش تصویر

شبکه عصبی

پرسپترون چند لایه

تخمین مدت زمان خشک‌شدن

 

 

1- مقدمه

امروزه افزایش جمعیت و محدودیت منابع طبیعی باعث ایجاد یک مشکل جهانی به نام بحران غذا شده است. تولید و فراوری محصولات کشاورزی با روش‌های سنتی بازدهی کمی دارد و مقرون به صرفه نیست. بنابراین مکانیزاسیون سیستم‌های کشاورزی و استفاده از فناوری‌های نوین در تولید و فراوری مواد غذایی امری اجتناب ناپذیر است. بینایی کامپیوتر  (بینایی ماشین) یکی از شاخه‌های بسیار مهم از هوش مصنوعی می‌باشد که کاربرد‌های فراوانی در صنایع غذایی، خصوصا در آزمایشگاه‌های کنترل کیفیت دارد. سیستم‌های کنترل کیفیت مبتنی بر بینایی کامپیوتر در شیلات، کشتارگاه‌های دام و طیور، محصولات باغی و صنایع لبنی و … مورد استفاده قرار می‌گیرد [1].

 

به طور کلی یک سیستم بینایی کامپیوتر شامل بخش تجهیزات اخذ تصویر و نرم‌افزار پردازش تصویر می‌باشد. تجهیزات اخذ تصویر شامل سیستم نورپردازی، دوربین و در صورت لزوم کارت اخذ تصویر است. مرحله اخذ تصویر در سیستم بینایی کامپیوتر نقش بسیار موثری در کارایی کل سیستم دارد. انتخاب روش نورپردازی، چینش سیستم نورپردازی و نوع دوربین و تنظیمات آن، کیفیت تصویر را تحت تاثیر قرار می‌دهد. پس از دریافت تصویر، الگوریتم‌های پردازش تصویر بر روی تصویر ورودی اعمال شده تا اطلاعات لازم از آن استخراج شود. بخش نرم‌افزاری سیستم‌های بینایی کامپیوتر می‌تواند علاوه بر الگوریتم‌های پردازش تصویر، از سایر ابزارهای هوش‌مصنوعی مانند شبکه‌های عصبی نیز برای هوشمند کردن و انجام خودکار عملیات استفاده نمایند.

 

 

فهرست مطالب

چکیده 1

کلیدواژه: 2

2- مواد و روش‌ها 4

روش تهیه و آماده‌سازی نمونه‌ها 4

نورپردازی و تصویربرداری 5

آشکارسازی کدوحلوایی 5

استخراج ویژگی 8

شبکه عصبی 9

3- نتایج و بحث 11

4- نتیجه‌گیری و پیشنهادات آینده 13

سپاسگذاری 13

منابع 14

 

  • دانلود پاورپوینت تاسیسات و زیرساخت های شهر

    دانلود پاورپوینت تاسیسات و زیرساخت های شهر رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت تاسیسات و زیرساخت های شهر جهت رشته معماری در 34 اسلاید و با فرمت pptx  بصورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش       در…

  • پاورپوينت درس 5 مطالعات اجتماعی هفتم مبحث همدلی و همیاری در حوادث

    پاورپوينت درس 5 مطالعات اجتماعی هفتم مبحث همدلی و همیاری در حوادث رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوينت درس 5 مطالعات اجتماعی هفتم مبحث همدلی و همیاری در حوادث در قالب 37 اسلاید و با فرمت pptx بصورت کامل و…

  • مبانی نظری ارزیابی علل مدیریتی تاثیرگذار بر بهره وری سازمان از نظر مدیران و کارکنان

    مبانی نظری ارزیابی علل مدیریتی تاثیرگذار بر بهره وری سازمان از نظر مدیران و کارکنان بهره وری سازمان عوامل موثر بر بهره وری سازمان اولویت عوامل موثر بر بهره وری سازمان نقش رهبری در بهره وری سازمان نقش سازماندهی در…

  • پاورپوینت کتاب زراعت عمومی از کمال سادات اسمعیلان

    پاورپوینت کتاب زراعت عمومی از کمال سادات اسمعیلان رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت کتاب زراعت عمومی از کمال سادات اسمعیلان جهت رشته ی کشاورزی در قالب 314 اسلاید و با فرمت pptx به صورت کامل و جامع و با…

  • مبانی نظری و پیشینه تحقیق سبک رهبری مدیران

    مبانی نظری و پیشینه تحقیق سبک رهبری مدیران مبانی نظری سبک رهبری مدیران دانلود مبانی نظری سبک رهبری مدیران پیشینه تحقیق سبک رهبری مدیران ادبیات نظری سبک رهبری مدیران فصل دوم پایان نامه سبک رهبری مدیران مبانی نظری و پیشینه…

  • پاورپوینت بررسی نقش گیرنده های مرکزی هیستامینی( H1,H2 ,H3 ,H4 ) ، در اعمال فیزیولوژیک بدن

    پاورپوینت بررسی نقش گیرنده های مرکزی هیستامینی( H1,H2 ,H3 ,H4 ) ، در اعمال فیزیولوژیک بدن کلمات کلیدی : پاورپوینت بررسی نقش گیرنده های مرکزی هیستامینی ( H1 H2 H3 H4 ) در اعمال فیزیولوژیک بدن نوروشیمی هیستامین ذخیره هیستامین…

  • ویژگی های افراد تاب آور و راه های ارتقاء آن

    ویژگی های افراد تاب آور و راه های ارتقاء آن تحقیق درباره تاب آوری ویژگی های افراد تاب آور مدل های تاب آوری روانشناختی عوامل موثر بر تاب آوری pdf اهمیت تاب آوری در دوره نوجوانی راهکارهای عملی برای افزایش…

  • پروپوزال بررسی عوامل موثر بر انحراف تسهیلات بانکی و تاثیر این انحراف بر ایجاد مطالبات معوق

    پروپوزال بررسی عوامل موثر بر انحراف تسهیلات بانکی و تاثیر این انحراف بر ایجاد مطالبات معوق مطالبات معوق مطالبات معوق بانکها انحراف تسهیلات بانکی پروپوزال مطالبات معوق پروپوزال انحراف تسهیلات بانکی عوامل موثر بر انحراف تسهیلات بانکی تاثیر انحراف تسهیلات…

  • پاورپوینت مدریت ریسک

    پاورپوینت مدریت ریسک رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت مدریت ریسک جهت رشته گوناگون در قالب62 اسلاید و با فرمت pptx بصورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش     مديريت  ريسك پيشگيري اوليه : از بين بردن عوامل…

  • مقیاس و آزمون ابراز وجود با نحوه نمره گذاری، روایی و پایایی

    مقیاس و آزمون ابراز وجود با نحوه نمره گذاری، روایی و پایایی کلمات کلیدی : پرسشنامه ابراز وجود دانلود پرسشنامه ابراز وجود پرسشنامه استاندارد ابراز وجود پرسشنامه ابراز وجود گمبریل و ریچی پرسشنامه ابراز وجود گمبریل پرسشنامه ابراز وجود برای…

  • بررسی روابط جمهوری اسلامی ایران و جمهوری آذربایجان

    بررسی روابط جمهوری اسلامی ایران و جمهوری آذربایجان کلمات کلیدی : روابط ایران و آذربایجان سياست خارجي ایران سياست خارجي جمهوري آذربايجان سياست خارجي ایران در قبال جمهوري آذربايجان سياست خارجي جمهوري آذربايجان در قبال ایران روابط جمهوری اسلامی ایران…

  • دفتری كهن از خاطرات جنگی: آناباسیس

    دفتری كهن از خاطرات جنگی: آناباسیس كسنفن آناباسیس اردشیر دوم هخامنشیان كورش جوان خاطرات جنگی تاریخ‌نگاری یونانی سیستم همکاری در فروش فایل همکاری در فروش فایل فروش فایل fileina فروشگاه فایل خرید مقاله و تحقیق تاریخ رفتن به سایت اصلی…

  • دانلود مبانی نظری و پیشینه تحقیق سلامت روانی 53 صفحه

    دانلود مبانی نظری و پیشینه تحقیق سلامت روانی 53 صفحه کلمات کلیدی : فصل دوم پایان نامه سلامت روانی مبانی نظری سلامت روانی پیشینه تحقیق سلامت روانی پیشینه داخلی سلامت روانی پیشینه خارجی سلامت روانی پیشینه پژوهش سلامت روانی پیشینه…

  • مبانی نظری و پیشینه تحقیق شاخص های توسعه پایدار

    مبانی نظری و پیشینه تحقیق شاخص های توسعه پایدار مبانی نظری شاخص های توسعه پایدار ادبیات و مبانی نظری شاخص های توسعه پایدار پیشینه تحقیق شاخص های توسعه پایدار دانلود مبانی نظری شاخص های توسعه پایدار فصل دوم پایان نامه…

  • پاورپوینت کتاب شیمی معدنی 2 از دکتر حکیمی

    پاورپوینت کتاب شیمی معدنی 2 از دکتر حکیمی پاورپوینت کتاب شیمی معدنی 2 دکتر حکیمی پاورپوینت کتاب شیمی معدنی 2 پیام نور پاورپوینت جزوه شیمی معدنی 2 پاورپوینت آموزش شیمی معدنی 2 رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت کتاب شیمی…

  • پاورپوینت کارکنان وفادار،سرمایه استراتژیک و رمز ماندگاری سازمان ها در عصر دیجیتال

    پاورپوینت کارکنان وفادار،سرمایه استراتژیک و رمز ماندگاری سازمان ها در عصر دیجیتال رفتن به سايت اصلي پاورپوینت کارکنان وفادار،سرمایه استراتژیک ورمز ماندگاری سازمان ها درعصردیجیتال   تجربه نشان داده که رضایت و خرسندی کارکنان یک شرکت از کار کردن در…

  • پاورپوينت نرم افزار های شبکه ای حسگر بی سیم و ادهاک

    پاورپوينت نرم افزار های شبکه ای حسگر بی سیم و ادهاک پاورپوینت نرم افزار های شبکه ای پاورپوینت نرم افزار های شبکه ای حسگر پاورپوینت نرم افزار های شبکه ای بی سیم پاورپوینت نرم افزار های شبکه ای حسگر بی…

  • مبانی نظری و پیشینه تحقیق برنامه ریزی استراتژیک 61 صفحه

    مبانی نظری و پیشینه تحقیق برنامه ریزی استراتژیک 61 صفحه فصل دوم پایان نامه برنامه ریزی استراتژیک مبانی نظری برنامه ریزی استراتژیک پیشینه تحقیق برنامه ریزی استراتژیک پیشینه داخلی برنامه ریزی استراتژیک پیشینه خارجی برنامه ریزی استراتژیک پیشینه پژوهش برنامه…

  • پاورپوینت شبکه های کامپیوتری

    پاورپوینت شبکه های کامپیوتری رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت شبکه های کامپیوتری جهت رشته کامپیوتر در قالب 23 اسلاید و با فرمت pptx بصورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش       مجموعه ای از حداقل دو…

  • دانلود پاورپوینت ارزش افزوده اقتصادی

    دانلود پاورپوینت ارزش افزوده اقتصادی رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت ارزش افزوده اقتصادی جهت رشته مدیریت در 22 اسلاید و با فرمت pptx  بصورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش       ارزش افزوده اقتصادی معیار اندازه‌گیری…

  • نقد و بررسی لزوم اختبار اوصاف مبیع از دیدگاه فقها

    نقد و بررسی لزوم اختبار اوصاف مبیع از دیدگاه فقها بیع غرر اختبار اوصاف مبیع اصالة الصحة ادلّه موافقین و مخالفین با لزوم اختبار دانلود مقاله رشته حقوق نقد و بررسی لزوم اختبار اوصاف مبیع از دیدگاه فقها دانلود مقاله…

  • رده بندی کالاها در فروشگاه های الکترونیکی _ یک رهیافت فازی

    رده بندی کالاها در فروشگاه های الکترونیکی _ یک رهیافت فازی طبقه بندی کالا طبقه بندی کالاهای موجود در فروشگاه های اینترنتی رده بندی کالاها در فروشگاه های الکترونیکی یک رهیافت فازی رده بندی کالاها در فروشگاه های الکترونیکی دانلود…

  • پاورپوینت بیماری ام اس

    پاورپوینت بیماری ام اس پاورپوینت درباره بیماری ام اس پاورپوینت برای بیماری ام اس پاورپوینت آماده بیماری ام اس پاورپوینت درمورد بیماری ام اس پاورپوینت علت بیماری ام اس پاورپوینت علل بروز بیماری ام اس پاورپوینت بیماری ام اس در…

  • منطقه گرایی در سیاست خارجی ایران در خاورمیانه

    منطقه گرایی در سیاست خارجی ایران در خاورمیانه منطقه گرایی سیاست خارجی ایران منطقه گرایی در خاورمیانه منطقه گرایی در روابط بین الملل منطقه گرایی در سیاست خارجی ایران دانلود مقاله کارشناسی ارشد رشته علوم سیاسی منطقه گرایی در سیاست…

  • دانلود پاورپوینت آشنایی با ایمیل مارکتینگ

    دانلود پاورپوینت آشنایی با ایمیل مارکتینگ پاورپوینت آشنایی با ایمیل مارکتینگ پاورپوینت ایمیل مارکتینگ وردپرس پاورپوینت ایمیل مارکتینگ چیست پاورپوینت ایمیل مارکتینگ رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت آشنایی با ایمیل مارکتینگ جهت رشته کامپیوتر در قالب 22 اسلاید و…

  • دانلود مبانی نظری و پیشینه پژوهش ساختار سازمانی 56 صفحه

    دانلود مبانی نظری و پیشینه پژوهش ساختار سازمانی 56 صفحه کلمات کلیدی : فصل دوم پایان نامه ساختار سازمانی مبانی نظری ساختار سازمانی پیشینه تحقیق ساختار سازمانی پیشینه داخلی ساختار سازمانی پیشینه خارجی ساختار سازمانی پیشینه پژوهش ساختار سازمانی پیشینه…

  • غنی سازی ماکارونی

    غنی سازی ماکارونی ماکارونی غنی شده غنی سازی ماکارونی تاریخچه ماکارونی در ایران و جهان دانلود پایان نامه ماکارونی غنی‌سازی مواد غذایی دانلود پایان نامه غنی سازی ماکارونی دانلود پایان نامه کارشناسی صنایع غذایی رفتن به سایت اصلی دانلود پایان…

  • دانلود پاورپوینت پول شویی 13 اسلاید

    دانلود پاورپوینت پول شویی 13 اسلاید رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت پول شویی 13 اسلاید جهت رشته حسابداری در قالب 13 اسلاید و با فرمت pptx به صورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش       پول…

  • بررسی شهود و اقرار در زنا در فقه امامیه

    بررسی شهود و اقرار در زنا در فقه امامیه بررسی شهود در زنا بررسی اقرار در زنا اقرار در اثبات زنا اثبات زنا در فقه امامیه پایان نامه حد زنا زنا در فقه امامیه مبانی حد زنا در فقه امامیه…

  • پاورپوینت هدف نخستین مراقبت های نوزادی

    پاورپوینت هدف نخستین مراقبت های نوزادی پاورپوینت مراقبت های نوزاد پاورپوینت مراقبت های نوزاد در مرکز بهداشت پاورپوینت مراقبت های نوزاد بعد از تولد پاورپوینت مراقبت های نوزاد بعد از زایمان رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت هدف نخستین مراقبت…

  • پاورپوینت درمان های حساس نسبت به جنسيت و فرهنگ

    پاورپوینت درمان های حساس نسبت به جنسيت و فرهنگ رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت درمان های حساس نسبت به جنسيت و فرهنگ جهت رشته ی روان شناسی در قالب 22 اسلاید و با فرمت pptx به صورت کامل و…

  • بررسی فقهی محاربه در مذاهب پنجگانه

    بررسی فقهی محاربه در مذاهب پنجگانه محاربه از نظر مذاهب اسلامی محاربه در قانون مجازات اسلامی 1392 محاربه در قانون مجازات اسلامی جدید بررسی موارد مشابه جرم محاربه دانلود پایان نامه محاربه مصادیق محاربه در قانون جدید محاربه در قوانین…

  • دانلود پاورپوینت مسائل جاری در حسابداری 66 اسلاید

    دانلود پاورپوینت مسائل جاری در حسابداری 66 اسلاید رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت مسائل جاری در حسابداری 66 اسلاید  جهت رشته حسابداری در قالب 66 اسلاید و با فرمت pptx به صورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش…

  • پاورپوینت آموزش تدریس حرف ﻳ ی

    پاورپوینت آموزش تدریس حرف ﻳ ی رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت آموزش تدریس حرف ﻳ  ی به کودکان کلاس اول ابتدایی در قالب 12 اسلاید و با فرمت pptx بصورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش      …

  • پاورپوینت کتاب روش استفاده از متون علمی شیمی از دکتر حسن پور

    پاورپوینت کتاب روش استفاده از متون علمی شیمی از دکتر حسن پور رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت کتاب روش استفاده از متون علمی شیمی از دکتر حسن پور جهت رشته شیمی در قالب 101 اسلاید و با فرمت pptx…